12月21日23時3分

(資料圖片)

今年最后一個節(jié)氣冬至上線

冬至吃餃子，怎能少得了

一壺溫熱清甜的糯米冬釀酒？

這時節(jié)走進我們湖北的

“黃酒第一村”——房縣土城村

到處飄漾著糯米黃酒的甜香

滿滿都是“綠蟻新醅酒

紅泥小火爐”的暖冬氛圍感

房縣早在西周時期就已釀制黃酒

土城村家家釀酒，戶戶賣酒

循著酒香隨意走進一家小酒館

琥珀色的黃酒溫得正好

在古色古香的酒盞里陽光般蕩漾

入口綿柔醇香，滴滴醉人

才剛小半盞下肚

隆冬的寒意立馬消失得無影無蹤

這里的黃酒選用當?shù)靥赜械难┡?/p>

以山泉水、蓼草小曲古法釀造

釀好的酒溫潤甘醇，度數(shù)也不高

是老人小孩都能喝的冬日佳釀

步入村里的黃酒博物館

你會發(fā)現(xiàn)：酒美，酒里的故事更美

此地先民西周時期就開始釀酒

詩經里“十月獲稻，為此春酒”

講的就是房縣（古稱房陵）人釀酒

詩經采風者尹吉甫將這

家鄉(xiāng)特產敬獻給周宣王

房陵酒由此成為“封疆御酒”

唐時武則天之子李顯流放于此

他拿出御膳房釀酒秘方

其妻韋氏親手釀出香氣四溢的美酒

留下“房陵黃酒，李顯難舍”的佳話

庭院錯落有致，茶園郁郁蔥蔥

有商道古街，也有康養(yǎng)民宿

冬至時節(jié)的土城村

就像一幅褪去繁華的淡雅水墨畫

角角落落都吸引人駐足

酒香一起，提醒你飯點到了

小花菇鮮美，炕土豆焦香

對著美景享受美食

仿佛在這靜謐的冬日田園里

時光也釀成了琥珀色的美酒

有滋有味，回甘綿長

冬至來土城村滿飲一杯

珍藏2025的美好記憶

準備迎接新一年的風景吧

記者：周曉燕 編輯：桂思敏 設計：蔡暢出品：荊楚網（湖北日報網）

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